Гоголь-моголь 21+

Этот рецепт гоголь-моголь только для взрослых. Детям категорически напиток запрещен. Время приготовление указано без учета охлаждения. Охлаждать в холодильнике 1 час. Все апельсиновые составляющие можно заменить на лимонные.

Рецепт «Гоголь-моголь 21+» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: желтки, сахар, Коньяк, апельсиновый ликер, апельсиновый сок , цедра апельсина .

Ингредиенты:

• желтки - 12 шт.
• сахар - 125 г.
• Коньяк - 2 ст. л.
• апельсиновый ликер - 1 ст. л.
• апельсиновый сок - 2 ст. л.
• цедра апельсина - 1 ч. л.

Инструкции

1. Нужно получить пышную и светлую желтково-сахарную массу. Для этого устанавливаем миксер на средние обороты и взбиваем желтки с сахаром приблизительно 4 минуты.
2. Вливаем в массу Коньяк, ликер и сок. Увеличиваем обороты миксера и взбиваем на высокой скорости еще 4 минуты. Напиток должен загустеть.
3. Разольем гоголь-моголь по бокалам, присыпаем цедрой Лимона и поставим охлаждаться в холодильник.