Винегрет классический: свекла, квашенная капуста, соленые огурцы

Рецепты / Салаты

Что может быть вкуснее классического винегрета на новогоднем столе!
Легко. Вкусно.
Родной винегрет с квашеной капустой рецепт его я знаю с детства, так как в моей семье эта еда часто присутствовала на столе. Винегрет иногда спасает семейный ужин, когда после работы нет возможности что-то готовить. Ещё, он непременно украшает наш новогодний стол каждый год. Делая винегрет рецепт классический я предпочитаю всем остальным. Главное, заранее отварить овощи. Я постаралась кратко, но доходчиво пояснить, как приготовить винегрет.

Рецепт «Винегрет классический: свекла, квашенная капуста, соленые огурцы» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Картофель зрелый, Морковь, Лук, Капуста квашеная, Соленые огурцы , Свекла отварная, Горошек зелёный консервированный, Масло растительное , Перец черный молотый, Соль, Зелень укропа.

Ингредиенты:

  • Картофель зрелый - 4 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 60 г.
  • Капуста квашеная - 300 г.
  • Соленые огурцы - 5 шт.
  • Свекла отварная - 2 шт.
  • Горошек зелёный консервированный -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Зелень укропа -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель, свеклу, морковь отварить. Картофель и морковь нарезать кубиками. Свеклу натереть на терке.
  2. Лук, огурцы измельчить. Смешать картофель, свеклу, морковь, огурцы, капусту, зеленый горошек.
  3. Поперчить, посолить по вкусу. Полить нерафинированным растительным маслом.
  4. Посыпать порубленным укропом. Перемешать.