Салат с кальмарами и грибами

Я очень люблю готовить разнообразную еду из кальмаров. Особенно удачно получаются у меня салатики. Недавно подружка подсказала кулинарный рецепт салата из кальмаров с грибами и ветчиной. Получился очень необычный и вкусный салат.

Рецепт «Салат с кальмарами и грибами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лук, Ветчина, Шампиньоны, Кальмары свежие, Фасоль консервированная , Морковь, Майонез .

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Ветчина - 200 г.
• Шампиньоны - 250 г.
• Кальмары свежие - 2 шт.
• Фасоль консервированная - 250 г.
• Морковь - 1 шт.
• Майонез -  по вкусу

Инструкции

1. Кальмары тщательно промываем, удаляем хорды и под струей воды снимаем кожу. Затем кладем их в подсоленную кипящую воду и варим в течение 5 минут.
2. Следите, чтобы кальмары не переварились, иначе они превратятся в кусок резины. Даем кальмарам охладиться и нарезаем их соломкой.
3. Свежую морковь хорошо промываем, очищаем и натираем на крупной терке. Головку репчатого лука шинкуем соломкой.
4. Подготовленные овощи обжариваем на сковороде с разогретым оливковым маслом до готовности.
5. Маринованные шампиньоны и ветчину нарезаем соломкой. Все компоненты салата перемешиваем, добавляем консервированную фасоль без жидкости.
6. Салат из кальмаров с грибами и ветчиной готов. Перед подачей на стол заправляем салат майонезом по вкусу. Приятного аппетита!