Салат с мясом грибами и сыром

Невероятно вкусный и красивый салатик для семейного торжества!
Лето позади, следующее – не скоро, а радости хочется. Предлагаю легкий и яркий праздничный мясной салат. Он подарит вам весеннее настроение и будет полностью соответствовать своему названию. Эта еда готовится так же легка, как одуванчик, по этому кулинарному рецепту она получается пушистой и воздушной. В нем нет никаких деликатесов и гастрономических изысков. Есть просто удачное сочетание традиционных компонентов. Готовое блюдо будет отменного вкуса.

Рецепт «Салат с мясом грибами и сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо куриное, Говядина постная, Сыр «российский», Шампиньоны, Зелень , Соль, Перец черный молотый, Майонез , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 3 шт.
• Говядина постная - 200 г.
• Сыр «российский» - 100 г.
• Шампиньоны - 400 г.
• Зелень -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Майонез -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Отварим нежирное мясо или птицу. Хорошо бы, телятину или индюшатину. Тогда салат можно приготовить просто мигом.
2. Сольем жидкость с грибов и нарежем их полосочками. Посолим их, поперчим и обжарим в растительном масле.
3. Когда будете доставать шумовкой, постарайтесь, чтобы не было лишнего масла. Отварим яйца. мясо нарежем тонкими пластиночками.
4. Если это будет ветчина, то натрите ее на терке. Отделим белок от желтка, и натрем их в разные тарелки.
5. На крупной терке натираем сыр. Уложим все слоями в салатницу - грибы, потом сыр, за ним - ветчина (колбаса или мясо) и белок. Каждый слой не забудем смазать слегка майонезом.
6. А еще можно немного поперчить-посолить. Мелко покрошим зелень и засыпем салат ею. Разложим в виде цветочков желточки, натертые на мелкой терке.