Салат «Кремлевский»

«Кремлевский» - салат потрясающий! И не потому, что носит имя цитадели российский власти, а потому, что в своем составе имеет все самые лучшие и наивкуснейшие специалитеты. Все вместе они создают великолепный гастрономический ансамбль. И да, «Кремлевский» - всё-таки салат праздничный. Благородная семга, деликатесная икра...каждый день такое на стол не поставишь, а вот по особым поводам и значимым датам - даже необходимо!

Рецепт «Салат «Кремлевский»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Семга, Икра красная, Рис, Яблоки, Салат Айсберг , Майонез, Сметана, Фреш лимонный , Соль.

Ингредиенты:

• Семга - 400 г.
• Икра красная - 100 г.
• Рис - 1/2 стак.
• Яблоки - 2 шт.
• Салат Айсберг - 1 г.
• Майонез - 4 ст. л.
• Сметана - 4 ст. л.
• Фреш лимонный - 2 ст. л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Рис "Жасмин" отварить до состояния аль денте, промыть кипятком и откинуть на сито.
2. У семги удалить шкуру и кости, филе разделать мелким кубиком.
3. Яблоко разрезать пополам, очистить кожицу, удалить сердцевину, само яблоко порезать мелким кубиком и обдать лимонным фрешем.
4. "Айсберг" разобрать на листья, крупные оставить для подачи, остальные - порезать на ленты.
5. Смешать в салатнике рис, семгу, яблоко, ленты из "Айсберга", добавить часть красной икры, заправить майонезом, сметаной и лимонным соком - при необходимости посолить.
6. На порционном блюде разложить большие листья "Айсберга", поставить сервировочное кольцо, "утрамбовать" салат, сверху украсить каждую порцию красной икрой. До подачи держать в холодильнике.