Крабовый салат

Рецепты / Салаты

Этот салат из категории быстрых, вкусных, эффектных. Он хорош как для повседневных обедов-ужинов, так и для празднично-торжественных трапез. Лёгкий, многогранный и сливочно-бархатистый за счет варёных яиц и душистого риса Жасмин. Крабовый рулет можно смело заменить палочками из сурими или крабовым мясом. У кого есть возможность, то и настоящим крабом! Самые лучшие их них - «CHATKA» с Камчатки.

Рецепт «Крабовый салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Крабовый рулет, Яйцо куриное, Яблоки, Рис, Каперсы , Чеснок, Кукуруза консервированая, Майонез , Йогурт, Сок лайма, Соль.

Ингредиенты:

  • Крабовый рулет - 250 г.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Яблоки - 1 шт.
  • Рис - 1/2 ст
  • Каперсы - 4 ст. л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Кукуруза консервированая - 1/2 банки
  • Майонез - 5 ст. л.
  • Йогурт - 5 ст. л.
  • Сок лайма - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.

Инструкции

  1. Рис отварить, промыть и откинуть на сито. Самые удачные салатные варианты - это рис душистый. И сюда можно смело включить Жасмин и Басмати.
  2. Крабовый рулет порезать сначала кольцами, затем мелким кубиком.
  3. Яйца отварить, охладить под струёй ледяной воды, очистить и натереть на крупной тёрке.
  4. Яблоко разрезать, удалить косточки и мембраны; нашинковать мелким кубиком.
  5. Приготовить заправку: зубчик чеснока натереть на средней тёрке или выдавить через пресс. Смешать по две столовые ложки сока лайма, маринада от каперсов, майонез и йогурт. Взбить до однородности.
  6. В рабочей чаше смешать рис, крабовый рулет, яйцо, яблоко, добавить к ним консервированную кукурузу и каперсы. Заправить салат и немедленно подавать.