Рис с крабовыми палочками

Трофейные идеи из маминой записной книжки! На заре демократии и смены гастрономических эпох этот салат спасал ни одно торжественное застолье, а когда крабовые палочки перестали быть деликатесным дефицитом, устал украшать даже обычные будни. "Быстро, дёшево, сердито, но всегда эффектно и вкусно!" - как любит говорить моя мама. И я думаю, что её трофейная идея будет жива еще многие лета, ведь пробуя и смакуя изыски, мы рано или поздно всё равно время от времени возвращаемся к любимым и простым домашним рецептам. 

Рецепт «Рис с крабовыми палочками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рис, Крабовые палочки, Яйцо куриное, Кукуруза консервированая, Сметана , Майонез, Фреш лимонный, Зелень , Соль.

Ингредиенты:

• Рис - 1 стак.
• Крабовые палочки - 200 гр.
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Кукуруза консервированая - 1 банка
• Сметана - 50 гр.
• Майонез - 50 гр.
• Фреш лимонный - 2 ст. л.
• Зелень -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Рис сорта "Жасмин" тщательно промыть несколько раз в горячей и холодной воде.
2. Залить рис чистой холодной водой в соотношении 1:2 и сварить до состояния аль денте. Готовый рис откинуть на сито - удалить лишнюю жидкость.
3. Крабовые палочки порезать мелким кубиком.
4. Кукурузу сцедить.
5. Отварные яйца натереть на средней или крупной терке, пару желтков оставить для декора.
6. Соединить в рабочей чаше рис, крабовые палочки, яйца, кукурузу, приправить лимонным соком, посолить и заправить сметаной и майонезом. Разложить салат по порциям, припорошить желтковой крошкой, украсить зеленью и подавать.