Салат с кириешками

Пряный, будничный, но очень вкусный! Такой салат отлично отведать и без хлеба, ведь главный декор в таком салатнике - кириешки. Кстати, эти сухарики идеальны как готовые из супермаркета, так и "доморощенные" - их остатков белого или ржаного хлеба.

Рецепт «Салат с кириешками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная грудка, Кириешки, Черри, Кукуруза консервированая, Сыр пармезан , Чеснок, Карри, Перец кайенский , Молотая паприка, Соль, Майонез, Сельдерей.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 шт.
• Кириешки - 1 пачка
• Черри - 12 шт.
• Кукуруза консервированая - 1 банка
• Сыр пармезан - 40 гр.
• Чеснок -  по вкусу
• Карри -  по вкусу
• Перец кайенский -  по вкусу
• Молотая паприка -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Майонез - 4-6 ст. л.
• Сельдерей -  по вкусу

Инструкции

1. С отварной куриной грудки снять кожу, удалить остов, мякоть порезать мелким кубиком.
2. Обжарить кубики куриного филе на сухой сковороде, приправив кайенским перцем, карри и молотой паприкой, в конце обжаривания добавить рубленный чеснок.
3. Консервированную кукурузу сцедить, откинув на сито.
4. Черри помыть, крупные порезать пополам. Если использовать обычные томаты, то порезать их кубиком.
5. В салатнике соединить пряную курятину, добавить черри и кукурузу, заправить майонезом, при необходимости выровнять на соль.
6. Уложить салат в порционные салатники, посыпать тёртым пармезаном и кириешками (вкус можно выбрать индивидуально, в данном случае сухарики со вкусом сметаны и лука), украсить зеленью сельдерея и немедленно подавать. Если подача откладывается, тогда сухарики лучше добавить в салат непосредственно сразу, чтобы они не размокли от овощных соков и заправки.