Салат с квиноа, фетой и изюмом

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат с квиноа, фетой и изюмом». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат с квиноа, фетой и изюмом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Киноа, Сыр фета, Изюм, Орехи кедровые, Лук красный , Сок лимона, Оливковое масло .

Ингредиенты:

  • Киноа - 1/2 ст
  • Сыр фета - 100 г.
  • Изюм - 4 ст. л.
  • Орехи кедровые - 4 ст. л.
  • Лук красный - 1/2 шт.
  • Сок лимона - 4 ст. л.
  • Оливковое масло - 4 ст. л.

Инструкции

  1. В кастрюле вскипятить один стакан воды, добавить квиноа и варить 15 минут на медленом огне под крышкой. Остудить.
  2. Изюм замочить в горячей воде на 10 минут.
  3. Половинку красного лука нарезать полукольцами и разрезать их пополам.
  4. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде, 1 - 2 минуты.
  5. Смешать сок лимона и оливковое масло.
  6. Все перемешать, раскрошить фету и добавить заправку.