Салат из фенхеля с пармезаном

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат из фенхеля с пармезаном». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат из фенхеля с пармезаном» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Фенхель, Петрушка (зелень), Оливковое масло, Сок лимона, Сыр пармезан , Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Фенхель - 400 г.
  • Петрушка (зелень) - 50 г.
  • Оливковое масло - 100 мл.
  • Сок лимона - 20 мл.
  • Сыр пармезан - 70 г.
  • Соль - 5 г.
  • Перец черный молотый - 3 г.

Инструкции

  1. Фенхель мелко нарежем при помощи острого ножа или терки-мандолины и переложим в миску.
  2. В отдельной миске совместим оливковое масло и лимонный сок.
  3. Добавим соль и черный перец.
  4. Смешаем все вместе.
  5. Петрушку рубим и помещаем в миску с фенхелем.
  6. Заливаем полученной смесью.
  7. Хорошенько перемешиваем салатными ложками.
  8. Пармезан нарезаем тонкими ломтиками.
  9. Выкладываем салат на тарелки, поверх распределяя ломтики сыра.