Берлинский салат

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Берлинский салат». Это нужно попробовать.

Рецепт «Берлинский салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Грудинка копченая, Огурцы, Шнитт лук, Горчица обычная , Каперсы, Масло подсолнечное, Молотая паприка , Соль.

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г.
  • Грудинка копченая - 80 г.
  • Огурцы - 220 г.
  • Шнитт лук - 1 пуч.
  • Горчица обычная - 2 ст. л.
  • Каперсы - 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное - 30 мл.
  • Молотая паприка - 1 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.

Инструкции

  1. Картофель отварить в мундирах, остудить, нарезать крупным кубиком.
  2. Огурец также крупно нарезать.
  3. Шнитт лук нашинковать мелко наискосок.
  4. Для заправки смешать душистое подсолнечное масло, горчицу и пару ложек маринада из каперсов, все взбить до растворения соли.
  5. Копченую грудинку подрумянить на сухой сковородке.
  6. В рабочей чаше смешать картофель, огурец, шнитт лук; добавить каперсы и полить салат заправкой. Сверху выложить кусочки копченой грудинки и припорошить молотой паприкой.