Рыбный салат из скумбрии

Необычный салат для любителей рыбы, легкий, полезный!
Рыбные салаты можно готовить, как из консервированной рыбы, так и из копченой. Отдыхая в калининградской области у друзей, мы попробовали этот замечательный салат. Предлагаю и вам приготовить салат из скумбрии копченой по следующему кулинарному рецепту.

Рецепт «Рыбный салат из скумбрии» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Майонез, Горчица, Скумбрия свежая, Перец сладкий, Маринованные огурцы , Лук репчатый, Соль .

Ингредиенты:

• Майонез -  по вкусу
• Горчица - 1 ст. л.
• Скумбрия свежая - 250 г.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Маринованные огурцы - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Сначала возьмите маринованные или соленые огурцы, как вы любите. Достаньте их из рассола. Подсушите и порежьте на кубики небольшого размера. После этого возьмите репчатый лук.
2. Очистите его и тоже порежьте на кубики. Положите в дуршлаг и обдайте кипятком. Так он не будет сильно горчить. Положите лук и огурцы в одну миску.
3. Помойте сладкий болгарский перец. Можно брать, как желтый, так и красный. Очистите его от семян и порежьте на кубики. Положите его тоже в салатницу.
4. Возьмите копченую скумбрию. Почистите от кожи и костей и порежьте ее на кусочки. Добавьте рыбу в миску с будущим салатом. Посолите ингредиенты. Добавьте немного горчицы.
5. Перемешайте тщательно и заправьте майонезом. Такой салат с копченой скумбрией украсит любой стол, где стоит праздничная еда. Украсьте его зеленью, например, веточкой петрушки.
6. Приятного аппетита!