Салат из говядины

Мясные салаты сочны, ароматны, тебе захочется снова их попробовать!
Салаты - это моя слабость! Перепробовала самые разные: мясные, овощные, со смешанными вкусами (например, сладкое и солёное). Но одним из моих любимых является салат из говядины Пражский, который неизменно на каждом моём праздничном столе становится настоящим хитом. Речь далее пойдёт о салате пражском, кулинарным рецептом которого я и поделюсь с вами.

Рецепт «Салат из говядины» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина постная, Яблоки, Свинина - окорок, Соленые огурцы, Лук , Майонез, Лимонный сок, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Говядина постная - 150 г.
• Яблоки - 100 г.
• Свинина - окорок - 150 г.
• Соленые огурцы - 150 г.
• Лук - 100 г.
• Майонез -  по вкусу
• Лимонный сок -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Итак, для начала очищаем лук и нарезаем тоненькими полукольцами. Заливаем лук крутым кипятком и оставляем остывать.
2. Заранее приготовленные свинину и говядину обжариваем на сильно разогретой сковородке с маслом 5 - 10 минут. Затем добавляем немного воды и тушим в течение минут 20 - 25. Пока мясо готовится нарезаем огурцы тонкой соломкой.
3. Очищаем яблоко от кожицы и сердцевины, нарезаем также соломкой. Смешиваеме огурцы и яблоко и поливаем огуречным рассолом, а также соком лимона.
4. Когда мясо приготовилось и остыло режем его тонкой соломкой. Теперь сливаем воду с лука, он уже отдал всю свою горечь.
5. Соедините все подготовленные продукты, перемешиваем, подсаливаем и перчим по вкусу. При подаче салат говяжий заправьте майонезом и оформите зеленью.
6. Вот и всё! Еда из национальной чешской кухни готова к подаче!