Салат с креветками, манго и орехами макадамия

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с креветками, манго и орехами макадамия». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с креветками, манго и орехами макадамия» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Листья базилика, Салат радиккьо, Кресс-салат, Очищенные королевские креветки, Масло макадамии , Оливковое масло, Орехи макадамия, Чеснок , Лимонный сок, Манго, Специи, Авокадо.

Ингредиенты:

• Листья базилика - 25 г.
• Салат радиккьо - 1 шт.
• Кресс-салат - 30 г.
• Очищенные королевские креветки - 24 шт.
• Масло макадамии - 3 ст. л.
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Орехи макадамия - 150 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Лимонный сок - 3 ст. л.
• Манго - 1 шт.
• Специи -  по вкусу
• Авокадо - 1 шт.

Инструкции

1. Разделите радиккьо на листья, оставьте только розовые. Порежьте большие листья пополам и положите в миску, сверху выложите половину листьев базилика и кресс-салата и слегка перемешайте. Креветки выложите сверху на салат.
2. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченные орехи и обжарьте 5 минут до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд, снимите с огня и налейте лимонный сок, затем добавьте нарезанные авокадо и манго. Посыпьте специями и полейте салат. Сверху положите оставшиеся листья базилика.