Теплый салат с осьминогом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Теплый салат с осьминогом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Теплый салат с осьминогом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Помидоры черри, Осьминог, Маслины без косточек, Салат радиккьо , Стручковая фасоль, Соус «Винегрет», Тертый сыр пармезан , Соль, Оливковое масло.

Ингредиенты:

  • Картофель - 70 г.
  • Помидоры черри - 6 шт.
  • Осьминог - 100 г.
  • Маслины без косточек - 4 шт.
  • Салат радиккьо - 10 г.
  • Стручковая фасоль - 25 г.
  • Соус «Винегрет» -  по вкусу
  • Тертый сыр пармезан - 5 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Оливковое масло - 20 мл.

Инструкции

  1. Отварить осьминога до готовности, нарезать мелкими кубиками.
  2. Отварить картофель до готовности, нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
  3. Помидорчики черри порезать пополам.
  4. Смешать все ингредиенты, кроме стручковой фасоли, и заправить соусом винегрет.
  5. Украшаем салат листом радиккьо.
  6. Рядом с салатом выкладываем стручковую фасоль, посыпанную тертым пармезаном.
  7. Салат подается теплым.