Салат из запеченной свеклы с корном

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из запеченной свеклы с корном». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из запеченной свеклы с корном» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Салат корн, Свекла, Очищенные семена тыквы, Оливковое масло, Бальзамический уксус .

Ингредиенты:

• Салат корн - 75 г.
• Свекла - 1 шт.
• Очищенные семена тыквы - 4 ст. л.
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Бальзамический уксус - 1 ст. л.

Инструкции

1. С вечера запеките свеклу в духовке при 180 градусах, завернув ее в фольгу. Время запекания от 45 минут до часа в зависимости от размера свеклы. В данном случае можно ее передержать чуть-чуть — она от этого не испортится. Это лучше, чем недопечь. Можно оставить ее в остывающей духовке. Охладите.
2. Смешайте в салатнике листья корна, натертую на мандолине или нарезанную на тонкие дольки свеклу. Чем тоньше будут дольки, тем лучше. Перемешайте.
3. Сделайте заправку. В чистую стеклянную банку (размер, как из под оливок — метод Джейми Оливера) налейте 1 столовую ложку бальзамического уксуса и три столовых ложки оливкового масла. Закрутите крышку и хорошо потрясите.
4. Вылейте заправку в салат и посыпьте сверху тыквенными семечками. Подавайте.