Традиционное табуле с кинзой

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Традиционное табуле с кинзой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Традиционное табуле с кинзой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Булгур, Помидоры, Зеленый лук, Свежая мята, Оливковое масло , Соль, Молотый черный перец, Кинза , Лимоны.

Ингредиенты:

  • Булгур - 125 г.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Зеленый лук - 4 стебля
  • Свежая мята - 10 стеблей
  • Оливковое масло - 50 мл.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Кинза - 1 пуч.
  • Лимоны - 1 шт.

Инструкции

  1. Отварите булгур согласно инструкции на упаковке. Выключите огонь и охладите, закрыв крышкой, чтобы булгур впитал всю влагу.
  2. Помидоры, лучше сливовидные (не водянистые), мелко нарежьте.
  3. Зелень нарубите как можно мелче. Используйте только листья мяты. Стебли кинзы без корней можно также использовать.
  4. Смешайте в салатнике готовый булгур, помидоры и нарезанную зелень.
  5. Для соуса взбейте сок 1 лимона с оливковым маслом и залейте этой смесью табуле.
  6. Дайте настояться 10–30 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Подавайте с питой и/или с фалафелью.