Салат с яйцом пашот

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с яйцом пашот». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с яйцом пашот» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Салат романо, Салат радиккьо, Лоло-россо, Слабосоленая семга, Яйцо куриное , Икра щуки, Бакинские помидоры, Майонез , Оливковое масло, Соус кимчи, Песто, Руккола, Лимонный сок.

Ингредиенты:

• Салат романо - 1 шт.
• Салат радиккьо - 1 шт.
• Лоло-россо - 1 г.
• Слабосоленая семга - 40 г.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Икра щуки - 1 ч.л.
• Бакинские помидоры - 1 шт.
• Майонез - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Соус кимчи - 1 г.
• Песто - 1 ст. л.
• Руккола - 1 пуч.
• Лимонный сок - 1 ч.л.

Инструкции

1. Помидор нарезать крупными дольками.
2. Семгу нарезать мелкими кубиками, перемешать с майонезом и соусом Кимчи Бас.
3. Пищевой пленкой в 2 слоя, с запасом по краям, выстелить чайную чашку внутри и смазать пленку маслом. Аккуратно, чтобы не повредить желтки, вылить яйца в чашку и завязать края пленки, чтобы получился мешочек. Опустить в кипящую воду и варить 8 минут.
4. На подушку из салатов в центр тарелки выложить яйцо пашот, вокруг яйца выложить дольки бакинского помидора и тремя горочками семгу в соусе.
5. На яйцо пашот положить икру и полить салат соком дольки лимона, оливковым маслом и соусом песто.