Салат из тунца и фенхеля по‑тоскански

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из тунца и фенхеля по‑тоскански». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из тунца и фенхеля по‑тоскански» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Оливковое масло, Лимонный сок, Крупная соль, Свежемолотый черный перец, Листья эстрагона , Итальянская петрушка, Консервированный тунец в масле, Корень фенхеля , Стебель сельдерея, Красный лук, Смесь салатных листьев, Красный сладкий перец, Маслины без косточек.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло - ¾ стак.
  • Лимонный сок - ½ стак.
  • Крупная соль -  по вкусу
  • Свежемолотый черный перец -  по вкусу
  • Листья эстрагона - 2 ст. л.
  • Итальянская петрушка - ¼ стак.
  • Консервированный тунец в масле - 340 г.
  • Корень фенхеля - 1 шт.
  • Стебель сельдерея - 2 шт.
  • Красный лук - ½ шт.
  • Смесь салатных листьев - 450 г.
  • Красный сладкий перец - 1 шт.
  • Маслины без косточек - ½ стак.

Инструкции

  1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, эстрагон и петрушку. В другой миске смешайте тунца с мелко нарезанным фенхелем, сельдереем, мелко нарезанным луком и добавьте заправку, оставив небольшое количество. Хорошо перемешайте.
  2. Листья салата порежьте полосками. Выложите в миску и смешайте с оставшейся заправкой. Выложите на тарелки и сверху положите небольшое количество рыбного салата. Украсьте красным перцем и маслинами.