Салат из брокколи с беконом и сладким перцем

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из брокколи с беконом и сладким перцем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из брокколи с беконом и сладким перцем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Бекон, Яблочный уксус, Горчица, Сахар, Соль , Сладкий перец, Молотый черный перец, Зеленый лук , Капуста брокколи, Растительное масло, Помидоры.

Ингредиенты:

  • Бекон - 100 г.
  • Яблочный уксус - 3 ст. л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Сахар -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Зеленый лук - 1 пуч.
  • Капуста брокколи - 500 г.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Помидоры - 2 шт.

Инструкции

  1. Нарежьте бекон и обжаривайте в течение 10 минут на среднем огне. Затем выложите бекон на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
  2. Жир, оставшийся на сковороде после жарки бекона, используйте для приготовления соуса. Добавьте уксус, горчицу, сахар, соль и перец. Доведите соус до кипения и добавьте растительное масло, постоянно помешивая. Снимите соус с огня.
  3. Нашинкуйте зеленый лук и добавьте в горячий соус.
  4. Разделите на соцветия брокколи и отварите в подсоленной воде.
  5. Нарежьте соломкой сладкий перец.
  6. Нарежьте помидоры кубиками. Соедините все ингредиенты, перемешайте, заправьте соусом.