Салат-ассорти с жареными шампиньонами и копченым беконом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат-ассорти с жареными шампиньонами и копченым беконом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат-ассорти с жареными шампиньонами и копченым беконом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Салат фризе, Руккола, Шампиньоны, Укроп, Груши , Грецкие орехи, Лимонный сок, Масло грецкого ореха , Оливковое масло, Красный винный уксус, Мед, Бекон.

Ингредиенты:

  • Салат фризе - ½ шт.
  • Руккола - 200 г.
  • Шампиньоны - 200 г.
  • Укроп - 1 стебель
  • Груши - 1 шт.
  • Грецкие орехи - 100 г.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Масло грецкого ореха - 2 ст. л.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Красный винный уксус - 2 ст. л.
  • Мед - 2 ч.л.
  • Бекон - 80 г.

Инструкции

  1. Листья салата порвать. Шампиньоны нашинковать. Грушу, очистив от семечек, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Грецкие орехи порубить.
  2. Масло грецких орехов и оливковое масло взбить с уксусом и медом. Приправить.
  3. Бекон нарезать полосками и обжарить на сухой сковороде. Добавить грибы и орехи. Обжаривать 6 минут. Посолить, поперчить, посыпать нарезанным укропом.
  4. Листья салата и ломтики груши разложить по тарелкам и полить заправкой. Сверху выложить грибы с беконом и подавать на стол.