Курица с авокадо

Пикантная курочка не оставит равнодушным никого! Замечательное блюдо французской кухни – курица с авокадо, которое очень быстро готовится и может стать отличным дополнением к любому гарниру: картофелю, рису, макаронам, гречке и так далее. Кулинарный рецепт отыскала на одном женском сайте, тут же его проверила, оценила на пятерку с плюсом. Еда получается очень легкой, свежей, отлично подходит сидящим на диете, даже несмотря на присутствие курятины в меню.

Рецепт «Курица с авокадо» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриная грудка (филе), Авокадо, Апельсины, Лук порей, Кабачки , Миндаль орехи, Имбирь, Корица , Масло подсолнечное, Зелень, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Куриная грудка (филе) - 400 г.
• Авокадо - 2 шт.
• Апельсины - 2 шт.
• Лук порей - 1 шт.
• Кабачки - 1 шт.
• Миндаль орехи - 50 г.
• Имбирь - 1 ч. л.
• Корица - 1 ч. л.
• Масло подсолнечное -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Куриное филе хорошенько промываем и нарезаем соломкой не очень тонкой.
2. Далее очищаем и нарезаем ломтиками кабачок, шинкуем лук-порей. Складываем все эти ингредиенты в сковороду и хорошо обжариваем в растительном масле. Солим, перчим и кладем имбирь молотый.
3. Авокадо нарезаем кубиками, режем дольками очищенный от семян апельсин. И кладем все это в наше блюдо (в сковороду, я имею в виду).
4. Отдельно в сковородке обжариваем измельченный миндаль и добавляем его в курицу перед самым окончанием готовки.
5. Все хорошо перемешиваем, выкладываем в общее блюдо и украшаем свежей зеленью укропа и петрушки.