Теплый салат с козьим сыром, грецкими орехами и грушей

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Теплый салат с козьим сыром, грецкими орехами и грушей». Попробуйте обязательно

Рецепт «Теплый салат с козьим сыром, грецкими орехами и грушей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Козий сыр, Грецкие орехи, Хлеб с грецкими орехами, Мед, Лимонный сок , Масло грецкого ореха, Белый цикорий, Красный цикорий , Груши, Салат корн.

Ингредиенты:

• Козий сыр - 150 г.
• Грецкие орехи - 60 г.
• Хлеб с грецкими орехами - 6 кусков
• Мед - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Масло грецкого ореха - 3 ст. л.
• Белый цикорий - 1 шт.
• Красный цикорий - 1 шт.
• Груши - 1 шт.
• Салат корн - 30 г.

Инструкции

1. Разогрейте гриль.
2. Разрежьте козий сыр на 4 кружка. Измельчите половину орехов в ступке и высыпьте на тарелку. Обваляйте бока кружков сыра в измельченных орехах. В центр каждого кружка сыра положите по половинке грецкого ореха.
3. Вырежьте из хлеба кружки размером с сыр и сбрызните оливковым маслом. Выложите на гриль и подрумяньте с обеих сторон. На каждый кусок хлеба положите по куску сыра и снова сбрызните оливковым маслом. Поставьте хлеб с сыром под гриль на 4-5 минут, рядом выложите оставшиеся орехи, пока орехи не поджарятся и сыр слегка не расплавится.
4. Тем временем, в миске смешайте лимонный сок, мед, масло грецкого ореха, соль и перец. Добавьте листья цикория и салат корн. Перемешайте с заправкой. Разложите по 2 тарелкам, сверху выложите нарезанную небольшими дольками грушу, по 2 тоста с сыром и посыпьте оставшимися орехами.