Салат с подкопченой семгой и хурмой

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с подкопченой семгой и хурмой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с подкопченой семгой и хурмой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Семга холодного копчения, Яйцо куриное, Хурма, Зеленый салат, Сливочный сыр , Красная икра, Сливки 35%-ные, Молотый имбирь , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Семга холодного копчения - 500 г.
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Хурма - 4 шт.
  • Зеленый салат - 1 пуч.
  • Сливочный сыр - 300 г.
  • Красная икра - 6 ч.л.
  • Сливки 35%-ные - 100 мл.
  • Молотый имбирь - ½ ч.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе семги нарезать на тонкие ломтики. Салат вымыть, обсушить, порвать руками, половину выложить на тарелку.
  2. Яйца сварить, остудить, очистить, разрезать вдоль на четвертинки. Хурму очистить от кожуры и косточек, мякоть нарезать полосками. В мягкий сыр добавить сливки и имбирь, посолить по вкусу, и хорошо взбить.
  3. Наполнить полученным кремом кулинарный шприц с фигурной насадкой. На салатные листья выдавить чуть крема, сверху распределить кусочки яйца, ломтики семги и кусочки хурмы, опять чуть выдавить крем. Следующим слоем положить салатные листья, оставшиеся яйца и семгу. На яйца выложить красную икру.
  4. На ломтики семги выдавить крем в виде розеток и сверху положить полоски хурмы.