Салат оливье с печенью

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат оливье с печенью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат оливье с печенью» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печень, Репчатый лук, Картофель, Майонез, Яйцо куриное , Молоко, Соль, Растительное масло , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Печень - 200 г.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Картофель - 200 г.
  • Майонез - 200 г.
  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Молоко - 500 мл.
  • Соль -  по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Печень замочить на 2–3 часа в молоке.
  2. Обжарить печень в растительном масле, оставить остужать. Нарезать тонкой соломкой.
  3. Картофель отварить в мундире, очистить, порезать соломкой.
  4. Яйцо сварить вкрутую, очистить и порезать соломкой.
  5. Соединить все ингредиенты, добавить измельченный лук.
  6. Заправить салат майонезом. Посолить, поперчить.