Салат из помидоров черри с красным луком и травами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из помидоров черри с красным луком и травами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из помидоров черри с красным луком и травами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Помидоры черри, Сладкий красный лук, Свежая кинза, Свежая мята, Малиновый уксус , Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец , Гранаты.

Ингредиенты:

• Помидоры черри - 250 г.
• Сладкий красный лук - 1 шт.
• Свежая кинза - 1 пуч.
• Свежая мята - 10 стеблей
• Малиновый уксус - 1 ст. л.
• Оливковое масло - 50 мл.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Гранаты - 1 шт.

Инструкции

1. Нарежьте помидоры черри на половинки. Рекомендую брать черри-снек или для больших красок в салате разноцветные черри.
2. Половинку головки красного лука нарежьте тонкими полукольцами. Если под рукой нет сладкого лука — это не так страшно. Берите любой красный. Уксус заберет лишнюю остроту.
3. Гранат надрежьте и разломите пополам. Руками выньте зерна граната в салатник. Также можно выбивать зерна стуча столовой ложкой по кожуре разломанного на половинки граната. Выберите из зерен все белые перепонки.
4. Кинзу и листья мяты (без стеблей) крупно нарубите. Стебли кинзы можно тоже положить в салат, но их лучше нарезать мелко.
5. Смешайте помидоры, лук, зерна граната и травы в прозрачном салатнике.
6. Для заправки в небольшой стеклянной чистой банке смешайте малиновый уксус с оливковым маслом, посолите и поперчите. Закрутите крышкой и потрясите, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
7. Залейте салат заправкой и перемешайте.
8. Оставьте на 10–15 минут, чтобы заправка впиталась в лук и помидоры.