Салат из риса, красной фасоли, кукурузы и помидоров черри

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из риса, красной фасоли, кукурузы и помидоров черри». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из риса, красной фасоли, кукурузы и помидоров черри» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рис, Консервированная кукуруза, Красная консервированная фасоль, Красный сладкий перец, Помидоры черри , Оливковое масло extra virgin, Сладкий красный лук, Винный уксус , Соль, Свежемолотый черный перец, Зернистая горчица.

Ингредиенты:

  • Рис - 150 г.
  • Консервированная кукуруза - 250 г.
  • Красная консервированная фасоль - 400 г.
  • Красный сладкий перец - 2 шт.
  • Помидоры черри - 150 г.
  • Оливковое масло extra virgin - 70 г.
  • Сладкий красный лук - 1 шт.
  • Винный уксус - 30 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Свежемолотый черный перец -  по вкусу
  • Зернистая горчица - 10 г.

Инструкции

  1. Рис отварить и остудить.
  2. Добавить кукурузу, фасоль, нарезанные на четвертинки помидорчики черри, кубиками — болгарский перец и лук. Перемешать.
  3. Для заправки масло оливковое смешать в шейкере с уксусом (или лимонным соком), горчицей, солью и перцем.
  4. Можно в соус порезать шалот. Или мелко порезать чеснок. 1 зубчик. Но оба, если завтра не на работу :-)
  5. Можно добавить мелко порезанной петрушки (листики).