Винегрет с крабовым мясом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Винегрет с крабовым мясом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Винегрет с крабовым мясом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Набор овощей для винегрета «Белая Дача», Зеленый горошек, Авокадо, Мясо краба, Огурцы , Оливковое масло, Каперсы, Анчоусы , Базилик, Зернистая горчица.

Ингредиенты:

• Набор овощей для винегрета «Белая Дача» - 1 шт.
• Зеленый горошек - 150 г.
• Авокадо - 2 шт.
• Мясо краба - 250 г.
• Огурцы - 250 г.
• Оливковое масло - 100 мл.
• Каперсы - 20 г.
• Анчоусы - 30 г.
• Базилик - 30 г.
• Зернистая горчица - 1 ст. л.

Инструкции

1. Очистить мясо краба от хитиновых пластин, разобрать на небольшие кусочки. Авокадо очистить от кожицы и сбрызнуть лимонным соком, нарезать кубиками. Свежий огурец также нарезать кубиками.
2. Смешать в блендере ингредиенты для соуса (оливковое масло, анчоусы, каперсы и свежий базилик) и готовую массу тщательно перемешать с зернистой горчицей.
3. Набор овощей для винегрета смешать с подготовленными ингредиентами, заправить по вкусу соусом и выложить на блюдо. Сверху украсить кусочками краба.