Мексиканский салат с медово-лаймовой заправкой

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мексиканский салат с медово-лаймовой заправкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Мексиканский салат с медово-лаймовой заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Салат романо, Черная консервированная фасоль, Помидоры, Джикама, Свежие зерна кукурузы , Авокадо, Редис, Красный сладкий перец , Сок лайма, Сыр фета, Оливковое масло, Мед, Рубленная кинза, Чеснок, Перец халапеньо, Соль.

Ингредиенты:

  • Салат романо - 2,5 стак.
  • Черная консервированная фасоль - 450 г.
  • Помидоры - 1,5 шт.
  • Джикама - ¾ стак.
  • Свежие зерна кукурузы - ¾ стак.
  • Авокадо - ½ шт.
  • Редис - ¾ стак.
  • Красный сладкий перец - 1 шт.
  • Сок лайма - ¼ стак.
  • Сыр фета - ¼ стак.
  • Оливковое масло - ¼ стак.
  • Мед - 2 ст. л.
  • Рубленная кинза - 2 ст. л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Перец халапеньо - 1 ч.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. В большой миске смешайте мелко нарезанные салатные листья, фасоль, мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанную джикаму, зерна кукурузы, тонко нарезанный редис, мелко нарезанное авокадо, мелко нарезанный перец и покрошенную фету.
  2. В другой небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло, мед, кинзу, измельченный чеснок и измельченный перец халапеньо.
  3. Вылейте заправку в салат и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.