Теплый салат из киноа со шпинатом и фетой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Теплый салат из киноа со шпинатом и фетой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Теплый салат из киноа со шпинатом и фетой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 300 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Оливковое масло, Репчатый лук, Чеснок, Свежие листья шпината, Киноа , Рубленая петрушка, Куриный бульон, Измельченный укроп , Соль, Свежемолотый черный перец, Лимоны, Сыр фета.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Свежие листья шпината - 1 пуч.
• Киноа - 1 стак.
• Рубленая петрушка - ¼ стак.
• Куриный бульон - 2 стак.
• Измельченный укроп - ¼ стак.
• Соль -  по вкусу
• Свежемолотый черный перец -  по вкусу
• Лимоны - 1 шт.
• Сыр фета - ¼ стак.

Инструкции

1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления запаха еще минуту.
2. Добавьте нарезанный шпинат и готовьте некоторое время до мягкости.
3. Добавьте киноа, бульон, петрушку, укроп и посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите примерно 20 минут до мягкости киноа.
4. Снимите с огня и добавьте немного лимонного сока и раскрошенную фету.