«Цезарь» с креветками, сыром, грецкими орехами и гренками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо ««Цезарь» с креветками, сыром, грецкими орехами и гренками». Попробуйте обязательно

Рецепт ««Цезарь» с креветками, сыром, грецкими орехами и гренками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Зеленый салат, Красные помидоры черри, Крупные креветки с хвостами, Перепелиное яйцо, Тертый сыр пармезан , Салатная заправка, Жареные грецкие орехи, Соевый соус , Чеснок, Сухарики.

Ингредиенты:

• Зеленый салат - 1 пуч.
• Красные помидоры черри - 6 шт.
• Крупные креветки с хвостами - 400 г.
• Перепелиное яйцо - 6 шт.
• Тертый сыр пармезан - 200 г.
• Салатная заправка - 100 г.
• Жареные грецкие орехи - 40 г.
• Соевый соус - 5 ст. л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Сухарики - 125 г.

Инструкции

1. Овощи помыть и хорошо просушить.
2. Грецкие орехи обжарить и порезать на небольшие кусочки (меньше 1 см).
3. На терке натереть сыр.
4. Сварить, охладить и очистить перепелиные яйца.
5. Креветки обдать кипятком и обжарить в соевом соусе с чесноком.
6. Порезать белый хлеб (не очень свежий) на кубики 1х1х1 см, сбрызнуть их растительным маслом и посолить по вкусу, поджарить в духовке 15–20 минут.
7. Порезать листья салата шириной по 2–3 см и переложить в миску, добавить орехи, креветки, две трети тертого сыра, сбрызнуть заправкой и хорошо перемешать.
8. Яйца и помидоры разрезать пополам, разложить сверху на салат, посыпать сухариками, оставшимся тертым сыром, можно украсить несколькими креветками.
9. Заправка на ваш вкус — от обычного майонеза до специальной смеси для «Цезаря». Очень популярен вариант майонез + соевый соус или дижонская горчица.