Суп куриный с клецками

Рецепты / Супы

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп куриный с клецками». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Суп куриный с клецками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриное филе, Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная высшего сорта, Морковь , Лук репчатый, Соль, Петрушка (зелень) , Чеснок, Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 200 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Мука пшеничная высшего сорта - 100 г
  • Морковь - 50 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Соль -  по вкусу
  • Петрушка (зелень) -  по вкусу
  • Чеснок -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Куриное филе порезать, обжарить 2 минуты
  2. Добавить лук и морковь
  3. Обжарить еще 2-3 минуты
  4. Добавить картофель, лавровый лист
  5. Добавить воды. Поставить на огонь
  6. Для клецок смешать муку и яйцо
  7. Тесто не должно быть густым
  8. Когда вода закипит, чайной ложкой набирать тесто и опускать в бульон. Варить 10-12 минут
  9. В конце приготовления добавить зелень и чеснок