Суп из сельдерея для похудения

Большинство худеющих знают о чудесных свойствах сельдерея. Этот супчик должен стать самым важным блюдом в вашем рационе, если вы очень спешите сбросить парочку лишних килограммов. 

Рецепт «Суп из сельдерея для похудения» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лук репчатый, Сельдерей, Яблоки, Рапсовое масло, Бульон овощной , Фенхель, Соль, Перец черный молотый , Соевый крем.

Ингредиенты:

• Лук репчатый - 1 шт.
• Сельдерей - 1 шт.
• Яблоки - 1 шт.
• Рапсовое масло - 2 ст. л..
• Бульон овощной - 600 мл
• Фенхель - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соевый крем - 100 мл

Инструкции

1. Для приготовления нам необходимы: сельдерей, репчатый лук, яблоко, корень фенхеля, овощной бульон, рапсовое масло, соль, перец и соевый крем.
2. Очистите лук. Измельчите его. Нарежьте сельдерей и яблоко. Измельчите корень фенхеля.
3. Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте лук. Добавьте сельдерей и яблоко, обжаривайте 1 минуту, затем залейте бульоном и доведите до кипения. Затем варите еще 45 минут на слабом огне.
4. Обжарьте на масле фенхель. Добавьте соль и перец.
5. Измельчите блендером все ингредиенты в кастрюле.
6. Пропустите суп-пюре через сито и залейте обратно в кастрюлю.
7. Добавьте соевый крем, соль и перец. Засыпьте обжаренный фенхель и подавайте.