Крестьянский суп

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Крестьянский суп». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Крестьянский суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Хлеб ржаной, Мацони, Лук зеленый, Петрушка (зелень), Укроп , Кинза, Соль .

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной - 1 буханка
• Мацони - 1 л.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Петрушка (зелень) - 1 пуч.
• Укроп - 1 пуч.
• Кинза - 1 пуч.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Вчерашний хлеб нарезать мелким кубиком. Если корка очень жесткая, ее срезать и в суп не добавлять.
2. Зелень промыть, обсушить и мелко порубить. Несколько веточек можно оставить для украшения.
3. Смешать хлебные кубики с рубленой зеленью, посолить и влить мацони, хорошо перемешать и дать супу постоять минут 5-7, затем разлить по тарелкам, украсить веточками молодой кинзы.