Кулинарный рецепт Котлеты из печени куриной с фото

Котлеты из печени легко готовить, вкус нежный и приятный!
Котлеты из печени куриной для своей семьи я предпочитаю готовить чаще зимой и осенью, чем в другие сезоны. Люблю этот популярный мясной рецепт. Его приготовление обходится не так дорого, а удовольствия он доставляет порядочное. Вообще я неравнодушно отношусь к субпродуктам из курицы. Эта еда подходит мне как по стоимости, так нравится и по вкусовым своим качествам. Из этих продуктов можно приготовить массу различных блюд. И сейчас мне хотелось бы поделиться с вами одним из любимых кулинарных рецептов моего мужа, а именно котлет из печени куриной.

Рецепт «Кулинарный рецепт Котлеты из печени куриной с фото» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Печень куриная, Куриное яйцо, Лук репчатый, Зелень, Мука , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное , Сметана.

Ингредиенты:

• Печень куриная - 300 г.
• Куриное яйцо - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Зелень -  по вкусу
• Мука - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное - 50 г.
• Сметана - 100 г.

Инструкции

1. Начинаем мы приготовление этого блюда с того, что берём 300 грамм куриной печени и хорошенько промываем её в проточной воде.
2. Затем немного подсушиваем её и пропускаем через мясорубку. Также через мясорубку пропускаем и очищенный репчатый лук (или же измельчаем в блендере).
3. После этого смешиваем печень и лук, добавляем в массу соль и молотый перец по вкусу, зелень (например, кинзу, базилик), помещаем яйца.
4. Фарш должен получиться довольно густым. Если он жидковат, добавляем немного муки. Теперь можем приступить к жарению котлеток.
5. Для этого готовим фарш порциями в сковороде с раскалённым маслом. Когда все котлетки будут готовы, выкладываем их на блюдо и подаём со сметаной.