Итальянский суп

Рецепты / Супы

Италия вмес знакома пиццей и пастой, однако, в этой чудесной стране готовят еще и очень вкусные супы. Предлагаю и вам попробовать такой супчик. 

Рецепт «Итальянский суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лапша пшеничная, Фасоль консервированая, Чеснок, Лук репчатый, Сельдерей (стебель) , Цуккини, Капуста пекинская, Помидоры , Масло растительное, Бульон овощной, Горошек зеленый, Сыр пармезан, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Лапша пшеничная - 75 г.
  • Фасоль консервированая - 425 г.
  • Чеснок - 2 зуб
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сельдерей (стебель) - 2 шт.
  • Цуккини - 2 шт.
  • Капуста пекинская - 100 г.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Масло растительное - 1 ст. л..
  • Бульон овощной - 600 мл
  • Горошек зеленый - 200 г.
  • Сыр пармезан - 25 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Для приготовления на нужны: лапша, соль, фасоль консервированная, чеснок, лук, сельдерей, цукини, капуста пекинская, помидоры, масло растительная, бульон овощной, горошек, сыр пармезан, соль и перец.
  2. Слейте воду из банки с консервированной фасолью.
  3. Измельчите лук и чеснок.
  4. Нарежьте сельдерей, цукини, капусту и помидоры.
  5. Налейте в кастрюлю масло, обжарьте лук и чеснок. Добавьте цукини и капусту.
  6. Налейте бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне минут 1 Добавьте горох через 8 минут.
  7. Добавьте лапшу, фасоль и помидоры. Приправить солью и перцем. Добавьте опять до кипения и посыпьте сыром.