Сливочные куриные котлеты без яиц

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сливочные куриные котлеты без яиц». Попробуйте обязательно

Рецепт «Сливочные куриные котлеты без яиц» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриный фарш, Хлеб, Масло сливочное, Молоко коровье цельное, Бульон , Соль .

Ингредиенты:

  • Куриный фарш - 500 г.
  • Хлеб - 90 г.
  • Масло сливочное - 2 ст. л.
  • Молоко коровье цельное - 150 г.
  • Бульон -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Чтобы приготовить сливочные котлеты из куриного фарша без яиц, я всегда покупаю готовый куриный фарш и немного куриных лапок. Из лапок варю бульон, а фарш с отмоченным в четверти стакана хлебчиком прокручиваю через мясорубку.
  2. Остальное молоко и маслице добавляю в фарш, вылепливаю котлетки и варю их с четверть часика в бульоне. Пятнадцать минут отсчитываю с того момента, как бульон закипел и я уменьшил огонь до умеренного.
  3. Есть очень много кулинарных рецептов еды из курятины и по многим из них я частенько готовлю, но этот стал одним из моих самых любимых с тех самых пор, как я услыхал его по радио в одной из кулинарных передач в перерыве между рекламой и музыкой.
  4. Нежнейший вкус и изумительная простота в приготовлении делают сливочные котлеты из куриного фарша незаменимыми, когда нужно по-быстрому приготовить обед.
  5. Как известно, отварное мясо лучше усваивается желудком и не дает откладываться лишним граммам, перерастающим в килограммы, поэтому худеющие могут взять его себе на заметку.
  6. Обычно подаю это кулинарное чудо с салатом из отварной свеклы и пшенной кашей и обильно поливаю кетчупом.
  7. А еще лучше запивать сочные котлеты из куриного фарша томатным соком из трехлитровой банки. Если семья собралась за обеденным столом, сок закончится очень скоро, но котлетки - еще быстрее.
  8. По-этому на большую компанию лучше готовить двойную порцию, разумеется, если к столу не ожидается других мясных блюд.