Суп-пюре из крапивы

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп-пюре из крапивы». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Суп-пюре из крапивы» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Крапива, Картофель, Бульон куриный, Сыр твердый, Соль , Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Крапива - 700 г
• Картофель - 1 шт.
• Бульон куриный - 1 л
• Сыр твердый - 100 г
• Соль - по вкусу по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу по вкусу

Инструкции

1. Крапиву сполосните теплой водой. После этого она уже не отсрекавит, и с ней можно работать голыми руками. Оборвите листики, стебли можно выбросить.
2. Картофель (крупного размера) очистите и отварите в бульоне до готовности. Можно использовать куриный или овощной бульон.
3. Добавьте листики крапивы и готовьте еще 5 минут.
4. Снимите с огня. Добавьте тертый сыр и пюрируйте суп. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!