Суп-пюре из крапивы

Рецепты / Супы

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп-пюре из крапивы». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Суп-пюре из крапивы» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Крапива, Картофель, Бульон куриный, Сыр твердый, Соль , Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Крапива - 700 г
  • Картофель - 1 шт.
  • Бульон куриный - 1 л
  • Сыр твердый - 100 г
  • Соль - по вкусу по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу по вкусу

Инструкции

  1. Крапиву сполосните теплой водой. После этого она уже не отсрекавит, и с ней можно работать голыми руками. Оборвите листики, стебли можно выбросить.
  2. Картофель (крупного размера) очистите и отварите в бульоне до готовности. Можно использовать куриный или овощной бульон.
  3. Добавьте листики крапивы и готовьте еще 5 минут.
  4. Снимите с огня. Добавьте тертый сыр и пюрируйте суп. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!