Суп-пюре из крапивы
- 15.05.2017
- 1 851
Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп-пюре из крапивы». Это нужно обязательно попробовать.
Рецепт «Суп-пюре из крапивы» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Крапива, Картофель, Бульон куриный, Сыр твердый, Соль , Перец черный молотый .
Ингредиенты:
- Крапива - 700 г
- Картофель - 1 шт.
- Бульон куриный - 1 л
- Сыр твердый - 100 г
- Соль - по вкусу по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу по вкусу
Инструкции
- Крапиву сполосните теплой водой. После этого она уже не отсрекавит, и с ней можно работать голыми руками. Оборвите листики, стебли можно выбросить.
- Картофель (крупного размера) очистите и отварите в бульоне до готовности. Можно использовать куриный или овощной бульон.
- Добавьте листики крапивы и готовьте еще 5 минут.
- Снимите с огня. Добавьте тертый сыр и пюрируйте суп. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!