Кукурузная похлебка

Густой кремовый, но не жирный суп. Для его приготовления можно использовать замороженную или консервированную кукурузу.

Рецепт «Кукурузная похлебка» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сельдерей, Лук репчатый, Оливковое масло, Мука пшеничная высшего сорта, Молоко , Картофель, Кукуруза консервированая, Тимьян , Лук зеленый, Сельдерей (стебель).

Ингредиенты:

• Сельдерей - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Мука пшеничная высшего сорта - 1 ст. л.
• Молоко - 2 ст
• Картофель - 1 шт.
• Кукуруза консервированая - 2 ст
• Тимьян - 1 ч. л
• Лук зеленый - 3 пера
• Сельдерей (стебель) - 1 ст. л.

Инструкции

1. Нарежьте лук и стебель сельдерея. В сотейнике разогрейте оливковое масло. Добавьте лук, сельдерей и сушеный тимьян и готовьте, помешивая, минут 5, пока овощи не начнут подрумяниваться.
2. Посыпьте их мукой, перемешайте и готовьте еще пару минут.
3. Добавьте молоко, очищенный и нарезанный кусочками картофель. Доведите до кипения и варите, помешивая время от времени, до готовности картофеля, минут 10.
4. Мелко нарежьте зеленый лук и зелень сельдерея. Положите в суп вместе с кукурузой (замороженной или консервированной). Доведите до кипения и снимите с огня. Приятного аппетита!