Картофельный салат с индийскими специями

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный салат с индийскими специями». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельный салат с индийскими специями» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Лук-шалот, Майонез, Тертый имбирь, Лимонный сок , Рубленная кинза .

Ингредиенты:

• Картофель - 1,6 кг.
• Лук-шалот - 70 г.
• Майонез - 150 г.
• Тертый имбирь - ¼ стак.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Рубленная кинза - 140 г.

Инструкции

1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите неочищенный картофель до мягкости, примерно 25 минут. Слейте и оставьте остывать, затем переложите в холодильник на 3 часа.
2. В блендере смешайте измельченный шалот, майонез, имбирь и лимонный сок до однородного состояния. Переложите в небольшую миску и добавьте 1,5 стакана кинзы. Посолите и поперчите.
3. Очистите картофель и порежьте на маленькие кубики. Переложите в большую миску, добавьте заправку и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на 4 часа. Посолите, поперчите и посыпьте оставшейся кинзой. Подавайте.