Салат из капусты, арахиса и шпината с лаймово-горчичной заправкой

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из капусты, арахиса и шпината с лаймово-горчичной заправкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из капусты, арахиса и шпината с лаймово-горчичной заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Белокочанная капуста, Краснокочанная капуста, Свежие листья шпината, Соленый арахис, Лайм , Дижонская горчица, Виноград, Соль , Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста - ½ шт.
  • Краснокочанная капуста - ½ шт.
  • Свежие листья шпината - 70 г.
  • Соленый арахис - 40 г.
  • Лайм - 1 шт.
  • Дижонская горчица - 1 ч.л.
  • Виноград - 200 г.
  • Соль - по по вкусу
  • Растительное масло - 20 мл.

Инструкции

  1. Капусту нашинковать, шпинат порезать. Смешать все и посыпать солью (лучше щепоткой крупной кошерной соли), поставить на полчаса или час в холодильник.
  2. Виноград порезать пополам, добавить к капусте вместе с орешками.
  3. В миске смешать венчиком масло, сок одного лайма и горчицу до однородности. Заправить салат и хорошо перемешать. Не солить.