Салат с домашней лапшой и курицей

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с домашней лапшой и курицей». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с домашней лапшой и курицей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная грудка, Красный сладкий перец, Желтый сладкий перец, Чеснок, Кинза , Куркума, Пшеничная мука, Яйцо куриное , Растительное масло, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 шт.
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• Желтый сладкий перец - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Кинза - 1 пуч.
• Куркума - щепотка"}'> по вкусу
• Пшеничная мука - 400 г.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Соль - по по вкусу
• Молотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

1. Из ингредиентов для лапши и 150 мл воды замесить тесто, скатать в шар.
2. Дать настоятся 30 минут.
3. Затем раскатать в тонкий пласт, подсушить.
4. Разрезать пласт на 2 половины и намотать на скалку, провести ножом по середине, разделив тесто на части, сложить друг на друга и еще разрезать на две части.
5. Со второй половиной теста поступить так же.
6. Из этих частей нарезать полоски шириной 1 см.
7. Уложить на поверхность, посыпанную мукой, встряхнуть лапшу и дать немного подсохнуть.
8. Отварить лапшу в кипящей, подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть.
9. Куриное филе нарезать полосками, приправить солью, перцем, куркумой, дать помариноваться минут 15.
10. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем курицу минут 5, помешивая.
11. Добавить измельченный чеснок и нарезанный полосками болгарский перец.
12. Готовить все минут 11–15, чтобы перец стал мягким.
13. Готовую курицу с овощами смешать с лапшой, добавить нарезанную кинзу, посолить, поперчить по вкусу.
14. Подавать как в горячем, так и в холодном или теплом виде.