Салат из капусты с апельсинами и зеленью

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из капусты с апельсинами и зеленью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из капусты с апельсинами и зеленью» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Белокочанная капуста, Базилик, Апельсины, Петрушка, Зеленый лук , Яблочный уксус, Оливковое масло, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста - 300 г.
  • Базилик - 1 пуч.
  • Апельсины - 2 шт.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Зеленый лук - 4 стебля
  • Яблочный уксус - 3 ст.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

  1. Капусту тонко шинкуем и слегка мнем со щепоткой соли.
  2. Из одного апельсина выдавливаем сок (нам понадобится 2 столовые ложки), второй чистим, нарезаем ломтиками, каждый ломтик разрезаем на 4 части.
  3. Крупно нарезаем зелень.
  4. Готовим заправку. Для этого смешиваем уксус, апельсиновый сок и масло. Взбиваем вилкой.
  5. Смешиваем в салатнике зелень, капусту, апельсины и заправку. Солим и перчим по вкусу. Подаем.