Салат с лососем и овощами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с лососем и овощами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с лососем и овощами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Руккола, Свекла, Помидоры черри, Оливки, Редис , Оливковое масло extra virgin, Маринованные каперсы, Лосось .

Ингредиенты:

• Руккола - 1 пуч.
• Свекла - 2 шт.
• Помидоры черри - 50 г.
• Оливки - по по вкусу
• Редис - 2 шт.
• Оливковое масло extra virgin - 1 ст.л.
• Маринованные каперсы - по по вкусу
• Лосось - 100 г.

Инструкции

1. Сварить свеклу до мягкости (если свекла небольшая — около 40 минут).
2. Если лосось свежий — слегка обжарить на сильном огне до румяной корочки. Можно использовать слабосоленый или соленый лосось — тогда только нарезать небольшими кусочками.
3. Нарезать редис и готовую свеклу, все ингредиенты выложить на тарелку и заправить небольшим количеством оливкового масла или клюквенной заправкой для салата.