Салат с брокколи и апельсинами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с брокколи и апельсинами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с брокколи и апельсинами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриное филе, Апельсины, Капуста брокколи, Майонез, Огурцы .

Ингредиенты:

• Куриное филе - 250 г.
• Апельсины - 2 шт.
• Капуста брокколи - по по вкусу
• Майонез - 50 г.
• Огурцы - 1 шт.

Инструкции

1. Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отрезать ножки и сохранить.
2. В кипящую, хорошо подсоленную воду сначала бросить ножки капусты — они будут готовы через 4 минуты; затем кинуть соцветия — варить еще з 2 минуты. Откинуть капусту на дуршлаг и остудить.
3. Огурцы нарезать кубиками. Апельсин разрезать пополам и вынуть мякоть. Мякоть нарезать кубиками.
4. Часть соцветий капусты и ножки нарезать помельче. Отваренное и остывшее филе курицы нарезать так же, как и капусту.
5. Все нарезанные ингредиенты переложить в глубокую миску. Заправить майонезом. Тщательно перемешать. Украсить салат оставшимися соцветиями брокколи и зеленью.