Салат с абрикосами и помидорами черри

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с абрикосами и помидорами черри». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с абрикосами и помидорами черри» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Помидоры черри, Абрикосы, Сушеный инжир, Очищенные грецкие орехи, Дижонская горчица , Оливковое масло extra virgin, Бальзамический уксус, Сыр пармезан , Смесь салатных листьев.

Ингредиенты:

• Помидоры черри - 8 шт.
• Абрикосы - 3 шт.
• Сушеный инжир - 3 шт.
• Очищенные грецкие орехи - 1 ст.л.
• Дижонская горчица - 1 ч.л.
• Оливковое масло extra virgin - 1 ст.л.
• Бальзамический уксус - 2 ч.л.
• Сыр пармезан - 20 г.
• Смесь салатных листьев - 2 стак.

Инструкции

1. Вымытый салат выложить в глубокую миску. Томаты разрезать пополам, абрикосы нарезать на небольшие дольки, сушеный инжир — тонкими ломтиками. Добавить к салатным листьям и осторожно смешать руками.
2. В небольшой миске смешать уксус с горчицей, добавить оливковое масло и взбить до равномерной консистенции при помощи ложки или венчика. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Заправить салат, разложить по тарелкам, сверху посыпать слегка раздробленными ядрами грецких орехов и тонкой стружкой пармезана.