Салат из печеных овощей и феты

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из печеных овощей и феты». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из печеных овощей и феты» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свежий желтый перец, Кабачки, Помидоры черри, Лимоны, Шпинат , Кускус, Сыр фета .

Ингредиенты:

  • Свежий желтый перец - 3 шт.
  • Кабачки - 4 шт.
  • Помидоры черри - 400 г.
  • Лимоны - ½ шт.
  • Шпинат - 100 г.
  • Кускус - 350 г.
  • Сыр фета - 200 г.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
  2. Выложите перцы, нарезанные полосками, и нарезанные кабачки на противень. Сбрызните маслом и посыпьте специями. Пеките 15 минут.
  3. Добавьте помидоры, лимонную цедру и сок и пеките еще 15 минут.
  4. Слегка охладите и смешайте с листьями шпината.
  5. Приготовьте кускус.
  6. Разложите кускус по 4 небольшим мискам, сверху выложите печеные овощи. Сверху щедро посыпьте измельченной фетой.