Капустный салат с пряной курицей

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капустный салат с пряной курицей». Попробуйте обязательно

Рецепт «Капустный салат с пряной курицей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Белокочанная капуста, Куриное филе, Лимоны, Сухая аджика, Тмин , Укроп, Оливковое масло, Сливочное масло , Соль, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 800 г.
• Куриное филе - 2 шт.
• Лимоны - 1 шт.
• Сухая аджика - 1 ч.л.
• Тмин - ¼ ч.л.
• Укроп - 50 г.
• Оливковое масло - 50 мл.
• Сливочное масло - 20 г.
• Соль - по по вкусу
• Растительное масло - 50 мл.

Инструкции

1. Капусту тонко нашинковать, обдать кипятком, отжать воду, посолить, смешать с семенами тмина и мелко нарубленным укропом и поставить в холодильник.
2. Куриное филе тем временем разделить на четыре порции и слегка отбить, например, дном сковородки. Разогреть духовку до 200 градусов.
3. На сковороде растопить сливочное масло вместе с растительным, добавить туда чайную ложку сухой аджики, перемешать и обжарить в этом соусе куриные грудки по три минуты с каждой стороны. После чего переложить курицу на противень и отправить на пять-семь минут в разогретую духовку.
4. Вынуть из холодильника капустный салат, смешать ­олив­ковое масло с соком лимона. На каждую тарелку положить по куску курицы и по порции салата. Сбрызнуть курицу и салат смесью лимона и масла.