Салат из розовых макарон с ветчиной, лимоном и орехами

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из розовых макарон с ветчиной, лимоном и орехами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из розовых макарон с ветчиной, лимоном и орехами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Макароны, Свекла, Ветчина, Грецкие орехи, Лимоны , Оливки, Маслины, Сливки , Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Молотый черный перец, Зелень.

Ингредиенты:

  • Макароны - 250 г.
  • Свекла - 1 шт.
  • Ветчина - 150 г.
  • Грецкие орехи - 10 шт.
  • Лимоны - 1 шт.
  • Оливки - 50 г.
  • Маслины - 50 г.
  • Сливки - 70 мл.
  • Сливочное масло - 30 г.
  • Соль - по по вкусу
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Молотый черный перец - по по вкусу
  • Зелень - 30 г.

Инструкции

  1. Макароны отварить в подсоленной воде со свеклой до состояния аль денте.
  2. Ветчину нарезать соломкой и обжарить на сливочной масле.
  3. Половину лимона очистить от кожицы и пленок и нарезать маленькими кусочками.
  4. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.
  5. Оливки и маслины мелко порубить.
  6. Приготовить соус из сливок и томатной пасты. Добавить соль, перец и рубленые маслины и оливки.
  7. Соединить макароны с ветчиной, орехами и лимоном. Заправить салат соусом.
  8. Посыпать рубленой зеленью.