Мартини с королевскими креветками и морскими гребешками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мартини с королевскими креветками и морскими гребешками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Мартини с королевскими креветками и морскими гребешками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Помидоры черри, Авокадо, Тигровые креветки, Морские гребешки, Грейпфруты , Апельсины, Лимоны, Смесь салатных листьев , Соус Emile Noel с дижонской горчицей.

Ингредиенты:

• Помидоры черри - 50 г.
• Авокадо - 50 г.
• Тигровые креветки - 30 г.
• Морские гребешки - 30 г.
• Грейпфруты - 20 г.
• Апельсины - 20 г.
• Лимоны - 10 г.
• Смесь салатных листьев - 20 г.
• Соус Emile Noel с дижонской горчицей - по по вкусу

Инструкции

1. Разрежьте помидоры черри пополам. Авокадо очистите и нарежьте кубиками 1х1 см.
2. Грейпфрут и апельсин почистите и нарежьте мякоть дольками.
3. На раскаленную сковороду вылейте оливковое масло и по отдельности обжарьте тигровые креветки (в течение 2-х минут) и морские гребешки (в течение 5-ти минут). Полученные компоненты смешайте.
4. На дно бокала для мартини выложите по листу салата, на него — смесь из морепродуктов. Добавьте очищенные дольки грейпфрута и апельсина.
5. Заправьте салат соусом Emile Noel из рапсового масла, лимона и горчицы Дижон. Бокал украсьте долькой лимона.